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Spirales jambon-biscuit

Spirales jambon-biscuit


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Une des clés des biscuits légers et feuilletés est de les cuire rapidement à haute température. Donnez à votre four suffisamment de temps pour préchauffer.

Ingrédients


  • 2 tasses de mélange à pâtisserie tout usage, comme Bisquick
  • 2⁄3 tasse de lait
  • Assez de jambon champêtre bouilli, tranché finement (non rasé ou de style charcuterie), pour couvrir une surface de 8 x 10 pouces
  • 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon

Préparation
Préchauffer le four à 450 degrés F. Incorporer le lait dans le mélange à biscuits jusqu'à ce que tout juste combiné; ne pas trop mélanger. Laisser reposer la pâte pendant 5 à 10 minutes pour qu'elle se raffermisse légèrement. Sur une surface bien farinée, pétrir doucement la pâte pendant environ 30 secondes. La pâte sera très molle. (S'il est trop mou pour travailler, vous pouvez ajouter jusqu'à 1⁄2 tasse de mélange à biscuits de plus; encore une fois, attendez quelques minutes après l'ajout du mélange car la pâte se raffermira en reposant.) Appuyez sur puis roulez la pâte pour former un rectangle de 8 sur 10 pouces.

Étalez la moutarde uniformément sur la pâte, pas tout à fait sur les bords. Déposer les tranches de jambon sur la moutarde en les superposant légèrement si nécessaire pour couvrir la surface. En commençant par un bord de 8 pouces, roulez la pâte comme vous le feriez pour une pâte à biscuits en gelée ou en moulinet. Humidifiez le bord et pincez pour sceller. Trancher la pâte roulée en 8 portions égales. Cuire au four sur une plaque à biscuits non graissée de 10 à 14 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient pris et légèrement dorés. Donne 8 biscuits.


Voir la vidéo: Mind In Theta - 6hz Brainwave Synchronization (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Terrill

    À mon avis, vous vous trompez. Je suis sûr. Je peux défendre ma position. Envoyez-moi un e-mail en MP, nous parlerons.

  2. Carraig

    De grandes idées ... nous ferions mieux d'adopter ... super.



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