Les collections

Salade de chou aux mûres, brocoli et chou

Salade de chou aux mûres, brocoli et chou

PHOTO: Lori Rice

Rendement: 6 portions

Ingrédients

  • 3 tasses de chou finement râpé
  • 2 tasses de brocoli râpé
  • 1/2 tasse de carottes râpées
  • 2 oignons verts, tranchés
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 2 cuillères à café de miel
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin de riz
  • 1/2 cuillère à café de sel de mer finement moulu
  • 1/4 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 1/4 tasse d'amandes tranchées ou de pacanes hachées
  • 1 à 1½ tasse de mûres

Préparation

Placez le chou, le brocoli, les carottes et les oignons verts dans un grand bol.

Dans un petit bol, fouetter ensemble la mayonnaise, le miel, le vinaigre, le sel, l'ail en poudre et le poivre noir jusqu'à consistance lisse.

Versez la vinaigrette sur les légumes et mélangez bien. Ensuite, pliez les noix. Avant de servir, transférer la salade de chou dans un bol peu profond et ajouter les mûres. Mélangez doucement la salade de chou pour mélanger les baies dans la couche supérieure, en faisant attention de ne pas les casser. Servir.


Voir la vidéo: 20 minutes et une poêle. Brocoli DIVIN en sauce!! (Août 2021).