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Abbey Road: ferme en activité et chambres d'hôtes

Abbey Road: ferme en activité et chambres d'hôtes



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Photo de Rhoda Peacher
Les deux silos extérieurs de la ferme Abbey Road ont été convertis en chambres d'hôtes pour les chambres d'hôtes de la ferme. Les chambres présentent des murs ronds rappelant les anciennes utilisations des bâtiments.

L'Abbey Road Farm est un charmant Bed & Breakfast en activité situé dans la région viticole de l'Oregon. John et Judi Stuart ont fait un travail remarquable en créant un luxueux bed-and-breakfast et un centre d'événements sur une ferme en activité. Les hébergements de la maison d'hôtes donnent sur une vue sur les vignobles et les terres agricoles du comté de Yamhill, dans l'Oregon, dans la fertile vallée de Willamette. Les Stuarts ont donné une nouvelle vie à trois silos en les reliant à un bâtiment qui abrite désormais les chambres d'hôtes des chambres d'hôtes, un témoignage saisissant de leur créativité et de leur vision.

Faire un changement
Après avoir passé 30 ans dans le secteur de l'assurance à Las Vegas, les Stuarts ont décidé qu'il était temps d'apporter des changements dans leur vie, en commençant par l'achat d'une ferme.

L'objectif de leur nouvelle vie à la ferme était simple: ils voulaient trouver un moyen de gagner leur vie tout en préservant l'intégrité agricole de la terre. Ils voulaient également contribuer et être des membres positifs de la communauté. John Stuart avait une idée précise du type de propriété qu'il voulait. Quand lui et sa femme Judi ont visité le comté de Yamhill dans l'Oregon, il s'est forgé une vision de leur nouvelle vie et a su qu'il avait trouvé le bon endroit pour construire leur avenir. Le paysage de la ferme lui semblait confortable et familier, évoquant des souvenirs de son enfance en Angleterre et en Europe.

Après avoir trouvé le cadre communautaire souhaité, John a rendu visite aux représentants du gouvernement de la ville et du comté et leur a expliqué sa vision d'une entreprise agricole. En incluant le comté dans ses plans dès le début, il a recueilli leur soutien et leur aide. Lorsque les Stuarts ont découvert l'ancienne ferme équestre de 82 acres qu'ils voulaient acheter en mars 2003, l'obtention de permis et de licences commerciales s'est bien déroulée.

Deux acres de cerises de la reine Anne étaient déjà établies sur la propriété, offrant un choix de culture immédiat et évident. Ils ont utilisé 60 acres de terrain ouvert pour faire pousser des graines de graminées de fétuque - la Willamette Valley de l'Oregon est devenue connue comme «la capitale mondiale des semences de graminées», donc ils savaient que les semences de graminées seraient un choix de culture viable. Ils ont également ajouté un petit troupeau de chèvres laitières afin de pouvoir fabriquer leur propre fromage de chèvre et d’autres produits laitiers de chèvre.

La première étape a été de construire une nouvelle maison. Ensuite, ils ont converti les silos à grains en chambres d'hôtes pour les utiliser comme chambres d'hôtes et ont transformé la grange à chevaux en centre d'événements. Ils ont mis à jour l'étage de l'ancienne ferme, et maintenant il offre des logements pour les familles pour rester pendant une semaine ou plus à la ferme. Le centre d'événements abrite une cuisine commerciale, où les chefs invités sont invités à cuisiner pour des événements caritatifs. La ferme peut organiser des événements pour jusqu'à 1 000 personnes; cependant, les événements pour 250 à 300 personnes sont plus courants.

Pousser l'enveloppe
Ce travail n'aurait pas pu être réalisé sans la coopération des responsables de la planification du comté. Lorsque Stuart a proposé pour la première fois l'idée de convertir des silos en chambres d'hôtes, les responsables ont déclaré que ce n'était pas possible. Mais, ayant vécu tant d'années à Las Vegas, John avait l'habitude de voir des bâtiments aux formes étranges. Il a persisté et a réussi à convaincre le comté de la viabilité de son plan.

En travaillant avec les fonctionnaires pour trouver des moyens légaux de mettre en œuvre ses idées, la création d'un bed-and-breakfast unique est devenue possible. Les deux silos extérieurs ont chacun été divisés en deux chambres d'hôtes, une à l'étage et une en bas. Le silo central comprend un salon à l'étage inférieur et une chambre d'amis à l'étage. Les chambres sont équipées de toutes les commodités modernes, mais leur forme ronde rappelle leur utilisation précédente, rappelant aux clients les origines agricoles de leur hébergement.

Ces silos sont un symbole de ce qui rend Abbey Road Farm si spécial. John dit que c'était juste une «simple notion de construire quelque chose à l'intérieur d'une structure existante [qui répondait à son besoin] pour réutiliser les ressources existantes.» Cette idée de réutilisation est également évidente dans le nouveau poulailler et dans le bâtiment de traitement des eaux, tous deux construits à partir de matériaux récupérés dans un hangar abandonné qui se trouvait près des silos.

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Voir la vidéo: La Choletière, une ferme en activité. (Août 2022).