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7 raisons de choisir des canards plutôt que des poulets

7 raisons de choisir des canards plutôt que des poulets



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Lisa Steele

Les poulets de basse-cour font fureur de nos jours dans les zones rurales et urbaines. De nombreuses villes et même des villes modifient leurs lois pour autoriser un petit troupeau de poulets, mais pourquoi ne pas envisager quelques canards à la place? Les canards peuvent en fait avoir plus de sens pour votre famille et être plus faciles pour votre cour et vos voisins. Ils n’ont pas besoin de beaucoup d’espace et s’adaptent facilement à la vie urbaine. Contrairement à la croyance populaire, le canard n'a même pas besoin d'un étang ou d'un lac pour nager: une petite piscine pour enfants suffit et gardera vos canards heureux et en bonne santé. Il y a aussi d'autres avantages à élever des canards en milieu urbain.

1. Les canards sont plus silencieux

Alors que les coqs ne sont généralement pas autorisés dans les zones urbaines (même si les poules le sont) à cause de leurs chants, les canards mâles, appelés drakes, ne charlatent même pas: ils émettent juste un son doux et rauque. Et contrairement aux poules, qui chantent leur «chant des œufs» proclamant au monde qu'elles ont pondu un œuf, les canards femelles pondent furtivement leurs œufs sous le couvert de l'obscurité juste avant le lever du soleil - et ne ressentent le besoin de le faire savoir à personne.

Vous pourriez facilement garder un troupeau de quelques femelles et un canard mâle dans une petite cour urbaine, et tous vos voisins entendraient être le charlatan occasionnel des femelles. La plupart des canards femelles bavardent tranquillement à moins qu'ils ne soient effrayés ou excités. Et il est probable qu'un charlatan occasionnel ne va même pas dérouter vos voisins, qui entendent probablement parfois des canards sauvages voler au-dessus de leur tête.

2. Les canards sont plus doux sur votre terre

Les canards peuvent piétiner un peu votre pelouse et grignoter vos fleurs et vos buissons, mais ils ne créeront pas un terrain vague stérile dans votre jardin comme le feraient les poulets. Les canards ne grattent pas les racines des plantes ou ne font pas de dépressions profondes dans le sol pour prendre des bains de poussière. Il est vrai que les canards peuvent et mangeront tout ce qui est vert à leur portée, tant que vous mettez en cage ou enfermez vos petites plantes et buissons ils sont assez grands pour que les canards ne puissent pas atteindre les sommets, ils devraient aller bien. Toi pouvez aménager avec succès votre jardin, même avec des canards qui la partagent, et en prime, les canards sont parfaits pour lutter contre les vers et les insectes. Gardez à l'esprit que les canards ont tendance à percer des trous d'un quart dans la terre à la recherche de larves d'insectes, mais considérez que c'est une aération bénéfique.

3. Les canards sont plus faciles à contenir

Lisa Steele

À part les canards colverts, les canards domestiques ne peuvent pas voler, il est donc assez facile de les garder confinés dans une petite cour urbaine. Une clôture de 2 pieds est généralement assez haute pour garder tous les canards, sauf les plus déterminés, et une clôture de 4 pieds ou plus garderait certainement vos canards hors des parterres de fleurs de votre voisin. À l'inverse, votre poulet moyen peut facilement franchir une clôture de 4 pieds. Sachez que les canards sont extrêmement vulnérables aux blessures ou à la mort des chiens, des faucons et d'autres prédateurs diurnes, donc si vous n'êtes pas à la maison pendant la journée, un enclos fermé est le plus sûr pour vos canards.

4. Les canards ont des besoins de logement moins exigeants

Les canards n’ont pas besoin de gîtes ou de nichoirs dans leur maison. Une petite niche pour chien, une maisonnette, un abri de jardin ou une remise à outils sont tous très faciles à convertir en une cabane à canard parfaitement fonctionnelle simplement en attachant une porte avec un loquet à l'épreuve des prédateurs, des fenêtres de ventilation recouvertes de tissu de quincaillerie de 1/2 pouce un lit épais de paille sur le sol pour garder vos canards confortables et à l'abri des prédateurs la nuit.

5. Les canards sont plus résistants

Parce que trouver un vétérinaire ou un vétérinaire aviaire pour soigner votre troupeau peut être difficile dans une zone urbaine, le fait que les canards soient généralement en meilleure santé avec un système immunitaire plus fort que les poulets est un plus. La température interne normale d'un canard est d'environ 107 degrés F, ce qui rend le corps inhospitalier à la plupart des parasites et des bactéries. Les canards ne sont pas sensibles à la coccidiose, à la maladie de Marek ou à d’autres maladies communes aux poulets. Et à la lumière de la récente propagation de la grippe aviaire, le fait que les canards ne tombent généralement pas malades (mais peuvent être porteurs), est également un avantage par rapport aux poulets, qui meurent généralement s'ils la contractent. Parce que les canards passent tellement de temps dans l'eau, ils ont également tendance à être beaucoup moins sensibles que les poulets aux acariens, aux poux et à d'autres parasites externes.

6. Les œufs de canard sont bien supérieurs

Pour ceux qui travaillent toute la journée, c'est un avantage certain que les canards pondent leurs œufs avant le lever du soleil. Avant le travail, lorsque vous sortez pour nourrir et abreuver vos canards et les laisser sortir dans leur enclos pour la journée, ils auront probablement déjà fini de pondre et vous pouvez collecter les œufs au lieu de les laisser dans le poulailler toute la journée pour éventuellement les congeler. en hiver, être accidentellement cassé ou être mangé par les rats, les serpents ou les canards eux-mêmes. Parce que les œufs de canard sont plus riches en matières grasses, plus riches en saveur et meilleurs pour la cuisson que les œufs de poule, les restaurants haut de gamme, les marchés asiatiques et les pâtissiers largement répandus dans les grandes zones urbaines préfèrent les œufs de canard et sont souvent prêts à payer une prime pour eux, alors vous pourriez trouver un marché assez rentable et prêt pour vos œufs supplémentaires.

7. Les canetons sont adorables

Assez dit.

A propos de l'auteur: Lisa Steele est l'auteur de Oeufs frais tous les jours: élever des poulets heureux et sains… naturellement (St. Lynn’s Press, 2013). Elle vit dans une petite ferme en Virginie avec son mari et une variété de poulets, canards, chiens, chevaux et un chat de grange. Elle contribue régulièrement à diverses publications sur l'élevage de poulets, ainsi qu'à son blog, www.fresh-eggs-daily.com, et est une passionnée de jardinage, d'artisanat, de boulanger et de tricoteuse pendant son temps libre.

Tags poulets de basse-cour, Listes


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