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PHOTO: Shutterstock
Que vous soyez agriculteur maraîcher ou simplement jardinier d'arrière-cour, la laitue pommée est une culture délicieuse et importante pour vous tout l'été. Bien que nous ayons tendance à penser à la laitue pendant les saisons intermédiaires, il y a beaucoup à dire sur une salade fraîche avec des tranches de tomates et des poivrons ou simplement un BLT frais tout au long de l'été. La bonne nouvelle? Il est possible de cultiver de la bonne laitue pommée d'été, si vous le faites de la bonne façon.
Il y a certains éléments de la culture de la laitue d'été qui peuvent être difficiles et d'autres qui peuvent être étonnamment simples, mais tenez compte de chacun des conseils ci-dessous et vous pouvez avoir de la laitue pommée sur votre marché ou à table tout l'été.
1. Sélectionnez les bonnes variétés de laitue
Évidemment, votre laitue d'hiver préférée ne fera peut-être pas la meilleure laitue d'été. Ce qui fonctionne le mieux en été, c'est une variété qui a été sélectionnée pour résister à des températures élevées et à de très longues journées. Plusieurs variétés se présentent de cette façon dans les catalogues de semences, il est donc assez facile de les retrouver en parcourant le catalogue de votre fournisseur de semences préféré pour trouver la culture exacte que vous recherchez. Southern Exposure en a aussi bien que Johnnys, High Mowing et Fedco. Notre favori personnel est Muir, mais la clé ici est d'en essayer plusieurs et pas seulement de miser sur un ou deux. Vos conditions seront différentes alors protégez vos paris!
2. Faire germer la laitue dans un endroit frais
La laitue ne germe pas vraiment à une température supérieure à 75 degrés F, il est donc essentiel pour la laitue d'été que vous n'essayez pas de la faire germer directement dans le sol ou dans la serre. L'endroit idéal est à l'abri ou dans votre sous-sol. Dans la chaleur de l'été, nous mettrons des plateaux de laitue dans notre glacière pendant la nuit, puis les ferons germer dans un endroit ombragé au cours des deux prochains jours. Assurez-vous de les mettre à la lumière immédiatement lorsque vous voyez des germes et gardez-les humides.
3. Durcir les plantes
Lorsque les plantes sont presque prêtes à être transplantées, laissez-les au soleil pendant quelques jours pour qu'elles durcissent. Assurez-vous de les garder vaporisés et frais pendant cette période, mais cela réduira le choc de transplantation lorsqu'ils iront dans le jardin.
4. Transplanter dans des conditions humides
Assurez-vous lors de la plantation que le sol et le bloc de sol ou la cellule contenant la laitue sont humides lors de la transplantation. Cela réduira le choc de transplantation et assurera plus de succès.
5. Fournir de l'ombre
Si vous avez un moyen d'ombrage (même en plantant sous un petit arbre), cela peut être un excellent moyen de faire installer votre plante au cours des deux premières semaines. Les deux premières semaines sont essentielles pour réussir. Une fois établi, vous pouvez retirer n'importe quel tissu d'ombrage. Une ombre d'environ 30% convient à la plupart des zones.
6. Brume souvent
Nous aimons vaporiser légèrement nos plantes en milieu de journée pour les rafraîchir. La laitue ne deviendra pas simplement amère si elle devient trop chaude, mais elle s'éclatera ou brûlera également. Ainsi, une légère brumisation empêchera cela et maintiendra également les plantes à une température qu'elles aiment pousser (inférieure à 80 degrés F).
Suivez ces quelques règles et vous pouvez avoir des têtes de laitue tout l'été.
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