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10 étapes pour mettre en œuvre la permaculture dans votre ferme

10 étapes pour mettre en œuvre la permaculture dans votre ferme


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La permaculture est une étude des relations complexes entre les nombreux facteurs qui peuvent soutenir un paysage productif. Cultiver selon les principes de la permaculture permet de minimiser vos efforts dans le jardin tout en maximisant les récoltes. Il promet une continuité au-delà du jardin annuel typique ainsi que des avantages pour de nombreuses espèces et ressources.

La permaculture est un terme inventé par Bill Mollison et David Holmgren au milieu des années 1970. C’est une combinaison des mots «permanent» et «agriculture» (ou culture). Dans Permaculture pratique, les auteurs Jessi Bloom et Dave Boehnlein affirment qu’elle est similaire à l’architecture et à l’ingénierie en ce qu’elle commence par une approche de conception.

«Que nous concevions une maison, un poulailler, un jardin, un bowling ou une cour d'école, la permaculture est un processus qui commence par un problème et trouve des solutions. En permaculture, les décisions de conception sont d'abord basées sur l'éthique et intègrent ensuite la logique des systèmes naturels. Imiter les modèles de la nature rend nos vies plus durables et moins dépendantes de ressources hors de notre contrôle. "

Ils résument le concept en écrivant: «La permaculture peut être définie comme la satisfaction des besoins humains grâce à une conception écologique et régénératrice.»

Si l’idée de jardiner à l’image de la nature peut sembler attrayante, les moyens recommandés pour le faire peuvent parfois être accablants. La clé est de commencer là où vous êtes et de travailler lentement vers votre objectif. Voici 10 façons de commencer un chemin de permaculture.

1. Collecter et analyser

La permaculture est pratiquée dans tous les États et dans de nombreux pays du monde. Voir les principes de la permaculture en action peut vraiment vous inspirer, et parler aux jardiniers pratiquants, parfois appelés «permies», peut vous aider à affiner vos idées, éviter les pièges et accéder aux ressources communautaires telles que les copeaux de bois gratuits, les bibliothèques d'outils et les groupes locaux de développement durable.

De nombreuses communautés organisent des visites de jardins qui incluent des jardins de permaculture. Votre bibliothèque locale, votre pépinière ou votre journal pourrait vous proposer des visites. L'appel de l'extension du comté est une autre façon de trouver une ferme ouverte au public. Vous pouvez également rechercher des lieux proposant des cours de conception de permaculture et des heures de visite.

La lecture peut vous emmener dans une visite virtuelle de la permaculture. Trouvez de beaux livres dans votre bibliothèque ou naviguez en ligne. Les sites de médias sociaux, tels que Facebook et Meetup, contiennent des groupes de permaculture locaux, régionaux et mondiaux remplis d'encouragements pour les débutants.

Au fur et à mesure que vous collectez, répertoriez les ressources qui vous correspondent et qui correspondent à vos besoins. Prenez note de ce qui existe sur votre propriété, de vos objectifs de jardinage et de vos forces et faiblesses personnelles.

2. Concevez votre jardin

Vous pourriez envisager de créer un système de permaculture complet à partir d'un sol ininterrompu. Vous pouvez faire passer un jardin existant au style permaculture. Ou vous pouvez également démarrer un petit lit ou un projet de permaculture. Quoi qu'il en soit, prenez les expériences et les objectifs définis dans la phase de collecte et commencez à définir un plan.

Les conceptions de la permaculture tiennent compte des sources et de l'utilisation de l'eau; les éléments terrestres existants, comme l'élévation et l'ombre; plantes vivaces et annuelles, espaces de jeux et de rassemblement; et la croissance au fil du temps. Les concepteurs professionnels de la permaculture font des plans de papier superposés détaillés représentant chacun de ces éléments. Vous pouvez trouver des cours de conception de permaculture, des livres et des vidéos pour vous guider dans les processus de planification structurés.

Vous pouvez également créer un design plus décontracté dans votre tête ou avec des croquis basés sur la façon dont vous savez que vous travaillez et vivez. Une carte de propriété de votre auditeur de comté ou de Google Earth est un excellent endroit pour commencer un plan écrit, car les limites physiques et les principales structures sont généralement notées. Ensuite, vous pouvez dessiner des plantations et des ressources existantes en plus de celles que vous avez l'intention d'ajouter.

Il n’existe pas de méthode unique pour concevoir un espace de permaculture et vous pouvez adapter votre conception à l’évolution des expériences, des objectifs ou des besoins.

3. Définir les systèmes d'eau

L'eau peut faire ou défaire un jardin, et les jardiniers en permaculture voient l'eau comme une ressource à retenir et à drainer avec soin de manière durable. Lorsque vous planifiez votre jardin de permaculture, considérez les endroits où l'eau s'accumule et se lave sur votre propriété, ainsi que les zones qui ont le plus besoin d'eau.

Là où votre espace contient un excès d'eau, creusez une rigole - un fossé très légèrement en pente, souvent bordé de gravier - ou un étang pour contenir l'eau. Si vous manquez d'eau, capturez la pluie des toits avec des citernes ou des barils à utiliser pour l'arrosage et le lavage non potable.

4. Construire et préparer les lits

Les principes de la permaculture appellent à innover et à construire de nouveaux lits en utilisant les méthodes les moins destructrices avec un minimum d'effort. Pour les projets d'arrière-cour, cela comprend souvent la plantation ponctuelle et le paillage en feuilles.

La plantation ponctuelle consiste à retirer une petite section ou une bande d'herbe, à creuser un trou et à planter. Vous pouvez ajouter un engrais organique à libération lente ou du compost dans le trou. Vous pouvez également ajouter du paillis de paille ou du paillis de copeaux de bois sur le dessus pour retenir l'humidité et empêcher les mauvaises herbes. La plantation ponctuelle est particulièrement efficace pour ajouter des arbres à racines nues ou pour augmenter le nombre et la variété de fleurs vivaces dans un pré.

Le paillage en feuille est une méthode pour transformer une plus grande surface en un espace plantable. Également appelé jardinage de lasagnes, le paillage en feuille consiste en des matériaux de stratification, tels que le carton, les feuilles, les copeaux de bois et la paille, qui composter en place pour tuer l'herbe. Construire le sol de cette manière minimise l'effort et ne perturbe pas le sol et les microbes existants. Il est idéal de pailler une zone à l’automne pour la plantation au printemps suivant.

5. Achetez vos vivaces

Essayer de cultiver des oranges en Oregon n'est pas conforme aux principes de la permaculture car l'effort requis est si grand par rapport au rendement possible. Recherchez plutôt les cultures vivrières vivaces qui poussent bien dans votre zone de plantation ou, mieux encore, considérez quelles plantes indigènes fournissent la nourriture, le carburant, les fibres ou les médicaments que vous désirez.

Parfois, vous pouvez planter des plantes vivaces à partir de graines sauvages. Plus souvent, cependant, vous trouvez une source de jeunes plants ou de greffes à racines nues. De nombreux districts de conservation des sols et de l'eau du comté organisent des ventes de plantes indigènes ou compatibles avec la zone au printemps. Les agriculteurs locaux et les clubs de jardinage pourraient avoir des idées sur l'approvisionnement en plantes moins courantes, et de nombreuses pépinières vendent en ligne.

Si vous en avez la possibilité, choisissez une pépinière locale afin que les plantes soient les plus adaptées à votre sol et aux conditions météorologiques. Vous pouvez souvent vous joindre à des amis pour acheter en gros à des prix inférieurs.

6. Commencer la plantation

Finalement, arrêtez de planifier et de rassembler des ressources et mettez quelques racines dans le sol. Si vous pouvez vous le permettre, plantez plus densément que ce dont vous pensez avoir besoin afin de pouvoir plus tard sélectionner les plantes les plus saines et en retirer d'autres pour le compost ou le bois de chauffage. Une plantation dense aide également à empêcher les mauvaises herbes de proliférer.

Les plantes compagnes, telles que les herbes et les alliums (pensez à la ciboulette et aux oignons), placées sous les arbres fruitiers peuvent aider à prévenir les maladies et à creuser les parasites. Si votre région manque de pollinisateurs, plantez des fleurs qui les attirent. De nombreux permaculteurs ensemencent des cultures de couverture d'engrais vert pour renforcer la nutrition du sol et le tilth pendant que les jeunes plantes vivaces s'établissent.

Prenez des notes sur votre plan de permaculture pendant que vous plantez afin de vous souvenir de la variété et de la date de plantation. Ces informations peuvent être précieuses si vous avez plus tard la possibilité de partager des graines ou des boutures avec d'autres.

7. Culture intercalaire avec des annuelles

Votre jardin de permaculture ressemblera probablement à un champ de bâtons si vous plantez des fruits et des arbres à noix à racines nues jeunes et abordables. Pendant les premières années, remplissez l'espace avec des annuelles. Les tournesols sont de beaux remplisseurs d'espace nécessitant peu d'entretien, et vous pouvez choisir des variétés pour la production de fleurs coupées ou de graines comestibles.

Certaines personnes intercalent des courges ou des patates douces parce que les vignes sont peu envahissantes pour les systèmes racinaires des arbres et que la propagation diminue les problèmes de mauvaises herbes. Les légumes verts, les fleurs et les légumes annuels peuvent aider un système de permaculture en place à paraître complet et à fournir une source de revenus ou de nourriture.

Envisagez de recouvrir toute terre nue restante avec des cultures de couverture ou du paillis. Le retournement du sol par labour ou double creusement, une technique de pelletage qui est une forme de labourage manuel, expose les graines de mauvaises herbes enfouies profondément dans la terre. Étouffez les graines de mauvaises herbes et évitez qu'elles ne prennent le relais par l'un des deux moyens. L'un est le paillage. Une autre consiste à semer une culture de couverture - essayez le sarrasin pour un délai d'exécution rapide de 30 jours pendant les mois les plus chauds, ou un mélange de pois et d'avoine pendant les mois les plus froids. La culture de couverture et le paillage empêchent également l'érosion du sol et le dégazage des nutriments.

8. Maintenir

Profitez de votre jardin! Récoltez des plantes les plus saines et à la croissance la plus rapide dans les premières années. Donnez aux nouvelles plantes vivaces beaucoup d'eau et désherbez si possible afin qu'elles soient bien établies. N'oubliez pas: il est bon d'adapter votre plan à mesure que les saisons et vos intérêts changent.

Un terrain nouvellement ouvert peut révéler des défis sous forme de mauvaises herbes, de ravageurs ou de mort inattendue de plantes. Ne vous en faites pas. Considérez plutôt ce que vous pouvez apprendre sur votre terre grâce à ces défis.

Peut-être pouvez-vous identifier les mauvaises herbes comme comestibles et ajouter plus d'aliments sauvages à votre alimentation. Les plantes ou les familles de plantes qui ne prospèrent pas là où vous les avez plantées peuvent révéler des schémas hydriques et nutritionnels que vous pourriez corriger avec des rigoles, des cultures de couverture ou une fertilisation naturelle. Alternativement, vous pouvez adapter votre plan à quelque chose de mieux adapté à la région.

La faune, comme le cerf, devient fréquemment des ravageurs pour les producteurs de fruits. Certains praticiens de la permaculture prévoient une «part de la faune» pour tenir compte de ces pertes de récolte. D'autres construisent des clôtures, tandis que certains considèrent le cerf comme l'équipe d'élagage naturelle pour tous les arbres fruitiers qui survivent.

9. Ajouter de la diversité

La polyculture, le principe de superposition de nombreuses espèces, est au cœur de la permaculture. Pendant que vous regardez votre jardin grandir, continuez à ajouter des espèces compagnons à ce que vous avez planté ou laissez les prairies, les brise-vent et les lisières de forêt pousser à l'état sauvage. De nombreux praticiens de la permaculture prétendent réussir lorsqu'ils augmentent la diversité des oiseaux, des abeilles et d'autres animaux sauvages qui affluent vers la grande variété de plantations.

Vous pouvez également ajouter de la diversité aux structures de votre jardin. Considérez ceci:

  • Un réchaud à fusée, avec tuyau vertical isolé, est parfois transformé en un four avec un entourage en terre tassée. Il profite d'une combustion complète pour maximiser l'efficacité du bois.
  • Hypertufa, un mélange de matériaux naturels tels que la tourbe et la perlite liés avec du ciment, en fait un matériau poreux qui est bien adapté au moulage dans des conteneurs, des auges et des peuplements pour plantes. Il vieillit magnifiquement, poussant souvent de la mousse et du lichen.
  • Monticules Hugelkultur impliquent une méthode sans creuser de superposition de grosses bûches, de branches et de gazon inversé pour créer un lit naturellement surélevé plein de capacité de rétention d'humidité et de nutrition lorsque le bois se décompose.
  • Une clôture vivante fabriqué à partir de saule (illustré ci-dessous), de sureau ou d'un autre matériau à croissance rapide ajoute une définition aux limites de votre espace, garde les animaux ou les enfants à l'intérieur ou à l'extérieur et attire la vie des oiseaux.

Chacune de ces structures combine des avantages physiques avec des matériaux largement disponibles et moins coûteux pour ajouter de la complexité, de la beauté et des ressources à votre jardin.

10. Partagez

La contribution à la communauté est un principe clé de la permaculture et peut prendre de nombreuses formes. Vous pouvez partager votre expérience en groupes en ligne et en personne ou proposer d'organiser une visite des jardins. Faites un don ou vendez des plants supplémentaires ou produisez lorsque vous avez une bonne année. Participez à des échanges de plantes ou à des ventes pour échanger vos semences ou plantes les plus prolifiques contre de nouvelles variétés.

Lors du partage d'informations, d'expériences et de stocks de plantes avec d'autres jardiniers en permaculture, l'abondance et l'inspiration prolifèrent.

Cette histoire a été initialement publiée dans le numéro de juillet / août 2018 de Fermes de loisirs.

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